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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
11/03/2015 |
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Data da última atualização: |
18/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; BRAGANÇA, S. M.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S. |
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Afiliação: |
Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Scheilla Marina Bragança, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper. |
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Título: |
Cultivares de café Conilon. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. |
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Páginas: |
202-225 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O melhoramento genético do cafeeiro é uma das áreas de pesquisa que vem proporcionando grandes contribuições para o aumento da produtividade e da qualidade e redução de custo de produção da cultura, isso porque o principal objetivo da maioria dos programas de melhoramento é o desenvolvimento de cultivares superiores, pois essas são tecnologias de custos relativamente baixos e de fácil adoção pelos produtores. Sendo o cafeeiro uma planta perene, o seu melhoramento genético para produtividade e outras características agronômicas de interesse demanda período experimental longo, constituindo-se numa série de dificuldades para os melhoristas, devido aos problemas bióticos, abióticos, de recursos, entre outros, que ocorrem durante as avaliações dos cafeeiros por vários anos consecutivos. No desenvolvimento de cultivares de café, o conhecimento profundo da espécie, do ambiente e das tecnologias de cultivo, do processamento, da comercialização e das exigências dos consumidores é de fundamental importância. |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; EMCAPA 8121; EMCAPA 8131; Espírito Santo (Estado); Variedade. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/699/1/livro2007cafeconilon7.pdf
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Marc: |
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520 $aO melhoramento genético do cafeeiro é uma das áreas de pesquisa que vem proporcionando grandes contribuições para o aumento da produtividade e da qualidade e redução de custo de produção da cultura, isso porque o principal objetivo da maioria dos programas de melhoramento é o desenvolvimento de cultivares superiores, pois essas são tecnologias de custos relativamente baixos e de fácil adoção pelos produtores. Sendo o cafeeiro uma planta perene, o seu melhoramento genético para produtividade e outras características agronômicas de interesse demanda período experimental longo, constituindo-se numa série de dificuldades para os melhoristas, devido aos problemas bióticos, abióticos, de recursos, entre outros, que ocorrem durante as avaliações dos cafeeiros por vários anos consecutivos. No desenvolvimento de cultivares de café, o conhecimento profundo da espécie, do ambiente e das tecnologias de cultivo, do processamento, da comercialização e das exigências dos consumidores é de fundamental importância.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/11/2017 |
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Data da última atualização: |
20/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, M. R. da.; SOUZA, G. S. de.; PEREIRA, L. L.; SOUZA, T. da S. de.; FONSECA, A. L. C. da |
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Afiliação: |
Matheus Ricardo da Rocha, IFES Venda Nova do Imigrante; Gustavo Soares de Souza, Incaper; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Abner Luiz Castelão Campos da Fonseca, Incaper. |
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Título: |
Qualidade sensorial de cafeeiro Conilon orgânico consorciado e a pleno sol. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do sombreamento gerado por diferentes espécies arbóreas em consórcio com cafeeiro conilon (Coffea canephora) sobre a qualidade da bebida. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (INCAPER), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim ? ES. A variedade plantada foi a ?Robusta Tropical? nos manejos a pleno sol e em consórcio com pupunha, gliricídia, bananeira e ingazeiro. A avaliação sensorial foi realizada por provadores conceituados e experientes. Os atributos sensoriais avaliados foram: fragrância/aroma, uniformidade, limpeza, amargor/doçura, sabor, salinidade/acidez, sensação na boca, retrogosto, equilíbrio e conjunto. Posteriormente, os dados foram submetidos ao teste F e de Tukey (p<0,05). Os tratamentos em consócio com pupunha e gliricídia apresentaram superioridade quanto à qualidade da bebida em relação ao tratamento a pleno sol. Assim, o sombreamento pode ser uma alternativa interessante não só para o aumento da sustentabilidade da cafeicultura como para a qualidade da bebida. |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; Café sombreado; Cafeicultura; Coffea canephora; INIC; Qualidade; Sustentabilidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2870/1/BRT-qualidadesensorialdecafeeiroconilonorganico-rocha-iniciacao.pdf
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Marc: |
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005 2021-04-20
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100 1 $aROCHA, M. R. da.
245 $aQualidade sensorial de cafeeiro Conilon orgânico consorciado e a pleno sol.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP$c2017
520 $aObjetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do sombreamento gerado por diferentes espécies arbóreas em consórcio com cafeeiro conilon (Coffea canephora) sobre a qualidade da bebida. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (INCAPER), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim ? ES. A variedade plantada foi a ?Robusta Tropical? nos manejos a pleno sol e em consórcio com pupunha, gliricídia, bananeira e ingazeiro. A avaliação sensorial foi realizada por provadores conceituados e experientes. Os atributos sensoriais avaliados foram: fragrância/aroma, uniformidade, limpeza, amargor/doçura, sabor, salinidade/acidez, sensação na boca, retrogosto, equilíbrio e conjunto. Posteriormente, os dados foram submetidos ao teste F e de Tukey (p<0,05). Os tratamentos em consócio com pupunha e gliricídia apresentaram superioridade quanto à qualidade da bebida em relação ao tratamento a pleno sol. Assim, o sombreamento pode ser uma alternativa interessante não só para o aumento da sustentabilidade da cafeicultura como para a qualidade da bebida.
653 $aCafé Conilon
653 $aCafé sombreado
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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